焼きナスを冷凍保存してみようか？
戦うコックサン @cook_40033537
ちょっと一品！に便利な冷凍焼きナス
焼きナスあればあとは調味料をかけるだけで和洋中なんにでも！
このレシピの生い立ち
業務食材に焼きナスの冷凍品があったなぁ？と焼きナスがいつもあったら便利だよなぁ。。。と
アプリでひらく作り方
- 1
竹串でプスプス穴を空けたら皮が真っ黒になるまで焼きます
IHグリルなら返しながら20分程で焼けます -
- 2
火傷しないように皮を剥きます
皮をバリバリに焼いた方が綺麗に剥けます！ -
- 3
粗熱を取ったらラップにくるんで冷凍庫へ！
-
- 4
霜がつかないようピッタリくるみましょう！
-
コツ・ポイント
真っ黒になるまで焼く！
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