しいたけとほうれん草のコンソメスープ

かにゃにゃmama @cook_40319595
椎茸のスープがコンソメとよく合います。あっという間にできて栄養満点スープですよ。
このレシピの生い立ち
椎茸とほうれん草のお味噌汁が好きなので、洋風にしても美味しいと思いました。
作り方
- 1
お湯を沸かす。
- 2
椎茸はスライス。ほうれん草は綺麗に洗って2〜3㎝にざく切り。
- 3
沸騰したら、切った椎茸とほうれん草とコンソメをいれる。
- 4
塩胡椒で味を整える。
- 5
食べる直前に卵をポトンと落として超半熟の状態でいただくのも美味しいです。
- 6
ぽーみゅーさん、初レポありがとうございます!エリンギ私も好きなんで今度入れてみますね~おにぎりとセットで感激です泣
コツ・ポイント
椎茸はハサミで切って、ほうれん草は冷凍を使うと、まな板も汚れず、洗う手間も省けるので、時短で忙しい時とても助かります。
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