トマトだれ冷やし中華 

うにらさん
うにらさん @cook_40055065

いつもの冷やし中華をトマトでアレンジ。
山形名物の「だし」を乗せました。
キンキンに冷やすとおいしい☆彡

このレシピの生い立ち
家庭菜園のトマトが沢山生ったので、冷やし中華のたれに加えたらおいしかったので。

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材料

2人分
  1. トマトトマトジュースでも)  150g
  2. 醤油 大さじ1
  3. 小さじ1/4
  4. 胡麻 小さじ2
  5. 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. しょうが汁 小さじ1
  8. 好みの麺と具材
  9. 茹で鶏 適量
  10. 茹で玉子 適量
  11. 我が家のだし レシピID : 18541785 適量
  12. 白髪ねぎ 適量
  13. レモンの輪切り 適量
  14. 大葉 適量

作り方

  1. 1

    湯剥きしたトマトをすり下ろします。

  2. 2

    調味料を加え、よく混ぜたら冷蔵庫で冷やします。

  3. 3

    皿や具剤も冷蔵庫で冷やしておきます。

  4. 4

    皿にたれを流し、茹でて氷水で冷やした麺をしっかり水切りして盛り、好みの具材を乗せれば出来上がり。

  5. 5

    豆板醤を加えてもおいしいです。

コツ・ポイント

麺、具剤、たれを全て良く冷やしておくのが美味しく食べるコツです。

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レシピ作者

うにらさん
うにらさん @cook_40055065
に公開
Instagram @unira2 ほぼ毎日、主に夕食日記を投稿しています良かったら遊びに来てね^^食べることが大好き❤家族が喜ぶ顔を見るのはもっと好き❤娘や孫に伝えたいレシピ達ですよろしくお願いいたします<(_ _)>☆つくれぽくださった方へお礼を伝える術が無いのが心苦しいです心からの感謝の気持ちをこの場でお伝えいたします✨ありがとうございます<(_ _)>
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