☆簡単ブリの竜田揚げ(甘酢タレ)☆

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☻Ｔ_Ｕｍａｍａ☻
☻Ｔ_Ｕｍａｍａ☻ @cook_40116965

ブリを揚げて甘酢タレで和えるだけの一品！お酒のおつまみやお弁当に♡
このレシピの生い立ち
子供たちが煮付けに飽きたので(^^;揚げ物に… 揚げるだけでも美味しいけど甘酢タレで和えてみた。

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材料

  1. ブリの切り身 2切れ
  2. ポン酢 大さじ1
  3. 醤油 小さじ1
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 片栗粉 適量
  6. 酒(つけ置き用) 大さじ1
  7. 砂糖(つけ置き用) 小さじ1

作り方

  1. 1

    （トレーを使用）ブリを酒と砂糖で臭みと身をふっくらさせるのにつけ置きします★約15分ぐらい

  2. 2

    置いている間に、ボールにポン酢、醤油、砂糖を入れ甘酢タレを作っておきます。★味付けの濃さはお好みで

  3. 3

    置いた後、ブリをサッと洗いキッチンペーパーで水気を取り骨があれば骨もとります。適当な大きさに切り片栗粉をまぶします。

  4. 4

    油で揚げます。

  5. 5

    甘酢タレを作ったボールに揚げたブリを入れ和えればできあがりです。

コツ・ポイント

特にありません。揚げて和えるだけの簡単レシピです。甘酢タレは少し甘めの方のがおすすめです。
★味付けの濃さはお好みで

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レシピ作者

☻Ｔ_Ｕｍａｍａ☻
☻Ｔ_Ｕｍａｍａ☻ @cook_40116965
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息子と娘、夫の4人家族子供たちも大きくなり自分の時間が増え、パン作りを趣味として毎日を過ごしています普段よく使う調味料を使って超簡単でおいしいアイデア料理も日々考案中です是非、参考にしてみて下さい
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