てきとーな混ぜご飯
てきとー人間てき子 @cook_40303860
ご飯をしばらく保温で放置してしまった。そのまま食べるよりは、てきとーに混ぜご飯にでもしようかな…
このレシピの生い立ち
私は家で作るなら、炊き込みご飯より混ぜご飯のほうが好き。相方さんは、黙々と食べていました。基本的に野菜の入ったご飯を食べない子どもも、にんじんを警戒しつつも今日は残さず食べました。よし！
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを短めの千切り、玉ねぎ、えのき、油揚げをみじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油(適量)を入れ、豚ひき肉と1の具材を炒める。
- 3
2のフライパンに★を入れて、水分が少し残る程度まで煮詰める。
- 4
ごはんと3を混ぜ合わせる。お茶碗に盛り、小口切りにした小ねぎを添える。
- 5
完成
コツ・ポイント
比較的薄味です。調味料や混ぜ合わせるご飯の量を調整ください。もとのご飯が柔らかめの場合は、水分をよく飛ばしてください。すみませんがてきとーなので、そこらへんのバランスは皆さまのお好みで！
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