きゅうりとタコの爽やか酢の物

柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028

梅干と青じそが風味をUP!
2020.6.24
このレシピの生い立ち
いつもの酢の物の目先を変えました。

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材料

写真の量分
  1.  砂糖 大1
  2.  酢 大1
  3.  きゅうり薄切り 1本分(140g)
  4.  ゆでだこ薄切り 110g分
  5.  青シソ千切り 3~4枚分
  6.  たたき梅干(塩分7%) 小2

作り方

  1. 1

    きゅうりを塩でもみ、冷蔵庫へ30分以上入れる。

  2. 2

    ボールに酢と砂糖を入れ混ぜる。良く絞ったきゅうり、たこ、青じそと梅干を入れ和える。

コツ・ポイント

・良く絞って和える。
・梅干しの塩分により量は調整する。

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レシピ作者

柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028
に公開
動物と韓国中国ドラマが好きな主婦です。簡単にできておいしい料理を日々研究しています。
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