絶品！ジューシー☆鶏の唐揚げ！

Name: 絶品！ジューシー☆鶏の唐揚げ！
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; ☆醤油 大さじ1; ☆紹興酒 大さじ1; ☆玉ねぎ（すりおろし） 大さじ1; ☆にんにく（すりおろし）チューブ可 小さじ1; ☆しょうが（すりおろし）チューブ可 小さじ1; ☆砂糖 小さじ1; ☆ごま油 小さじ1; ☆塩・コショウ 各少々; カレー粉（隠し味） 小さじ1/2; 玉子（溶き卵） 1/2個; 片栗粉 大さじ1と1/2; 小麦粉 大さじ1と1/2; 揚げ油 適宜

☘rupinpin☘ @cook_40120564

我が家のお手製唐揚げ。
カレー粉効果でちょっぴりスパイシー！
このレシピの生い立ち
我が家の味。

絶品！ジューシー☆鶏の唐揚げ！

☘rupinpin☘ @cook_40120564

我が家のお手製唐揚げ。
カレー粉効果でちょっぴりスパイシー！
このレシピの生い立ち
我が家の味。

材料

3〜4人分

鶏もも肉 2枚
☆醤油大さじ1
☆紹興酒大さじ1
☆玉ねぎ（すりおろし）大さじ1
☆にんにく（すりおろし）チューブ可小さじ1
☆しょうが（すりおろし）チューブ可小さじ1
☆砂糖小さじ1
☆ごま油小さじ1
☆塩・コショウ各少々
カレー粉（隠し味）小さじ1/2
玉子（溶き卵） 1/2個
片栗粉大さじ1と1/2
小麦粉大さじ1と1/2
揚げ油適宜

作り方

1

《下準備》
鶏肉は肉叩きをして一口大の大きさにカットしておく。
2
ボウルorジップロックに鶏肉と☆の材料をいれます。
3
カレー粉も入れます。
しっかり肉に下味をつける。な
4
15分〜30分ほど漬け込んだところで、溶き卵を加えて混ぜる。
5

片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせ肉にまぶす
6
170℃の油で揚げる。
焼き色が付いたところで1回あげて、2度揚げします！
7
いい色がついたところで完成！

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きらり流れ星

お弁当に。とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

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☘rupinpin☘ @cook_40120564

2022/08/18 12:48に公開

ときどき、パンやsweets、ときどき、キャラ弁や子供の好きなおかずを作って自己満足✨Instagramには動画も載せてます“s.ta.r.m.oo.n”

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