さっぱり旨い！キュウリと茗荷の即席漬け♡

shouko's cooksnap of when they made さっぱり旨い！キュウリと茗荷の即席漬け♡.
moidixmois
moidixmois @cook_40052739

ささっと！時短で出来る漬け物が大好き！！
いつも自家製してます♪
胡瓜がたくさん収穫できるこの時期は出番が多い即席漬け♡
このレシピの生い立ち
普段の一品、お酒のアテにもなるピッタリな漬け物を考えました。ごま油の風味も最高〜！ぼりぼり食べれて厳しい猛暑日に冷たく美味しくね♡

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材料

2人分〜
  1. キュウリ 2本
  2. ミョウガ 2個
  3. 砂糖 大さじ1/2
  4. お酢 大さじ1/2
  5. 醤油 小さじ1
  6. ごま油 小さじ1/2
  7. 塩 少々
  8. 擦り胡麻(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    軽く洗ったキュウリはスティック状にカット。ミョウガは薄くスライスして。

  2. 2

    深めのボウル、又はジップロック(ビニール袋)に野菜を入れる。

  3. 3

    調味料を加えて、良く揉んで(混ぜる)

  4. 4

    冷蔵庫で冷やして保存。

  5. 5

    数時間後には食べれます♡

コツ・ポイント

ポイントは、調味料を良く馴染ませる事。
その為に冷蔵庫で数時間(1日)置いて下さい。
きゅうりは乱切りでもOKです。その場合は長く漬け込んで下さいね。

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

moidixmois
moidixmois @cook_40052739
に公開
オーストラリア出身。日本在住、○○年？！Cooking大好き♡♡安い、簡単、ヘルシ〜！な料理に興味あり。皆様の素敵なレシピを参考に頑張ってますᕷ*.°CookPad、本当に素晴らしいですね〜♡♡♡少ないですが。。私もrecipe紹介していますので、どうぞ宜しくお願いします。皆さま、いいね♡つくれぽ、感謝♡
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