ゴーヤチャンプルーに飽きたらどうぞこのレシピの生い立ち梅酢消費用に考えました
ゴーヤ料理用の一部で作りますまず1本のゴーヤの両端を切り落とし、縦半分にカットしてスプーンなどでワタを取り除きます
2～3mmにカットしたら、500ccの水+小さじ1で塩ゆでしザルにあげ、水をかけて冷ましてから絞ります
器に10～20切れほど移して梅酢を小さじ1かけて冷蔵庫で冷やします梅酢を吸った頃召し上がれ
(残りのゴーヤは塩コショウ+マヨネーズか、好きなドレッシングで和えてサラダにでも)
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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