豚薄切りの味噌漬け焼き

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

生姜焼き用の豚肉を味噌に漬けて焼きました
このレシピの生い立ち
豚肉を、生姜焼き以外の味付けで焼こうと思い、作ってみました

豚薄切りの味噌漬け焼き

生姜焼き用の豚肉を味噌に漬けて焼きました
このレシピの生い立ち
豚肉を、生姜焼き以外の味付けで焼こうと思い、作ってみました

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材料

4人分
  1. 豚肉(生姜焼き用) 12枚
  2. [漬けだれ]
  3. 味噌 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1/2
  7. 豆板醤 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    漬けだれの材料を混ぜ合わ、肉をその中にもみこんで1時間以上漬けておく

  2. 2

    フライパンに油を入れて火にかけ、1をタレごと加えて焼く

コツ・ポイント

甘めが好きな人はお好みで、タレに砂糖か蜂蜜を適量加えてください。

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
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小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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