鮭の白ワイン蒸し

祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568

このままでも食べれますが、タルタルをかけたり、醤油をかけたりしても美味しいです!
このレシピの生い立ち
本当のレシピは、これにセロリが入ります。タルタルの作り方も少し変わっています。ですが、子供が食べないので、アレンジしました。

鮭の白ワイン蒸し

このままでも食べれますが、タルタルをかけたり、醤油をかけたりしても美味しいです!
このレシピの生い立ち
本当のレシピは、これにセロリが入ります。タルタルの作り方も少し変わっています。ですが、子供が食べないので、アレンジしました。

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材料

2人分
  1. 鮭(できれば塩なし) 2切れ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. じゃがいも 2個
  4. 人参 1/4本
  5. 白ワイン 150ml
  6. コンソメ 1個
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    野菜を切り、フライパンに敷き詰める。この時に白ワインとコンソメを入れ、その上に鮭をのせ、塩コショウする。

  2. 2

    強火でアルコールを飛ばし、その後蓋をして20分程度弱火。

コツ・ポイント

いつもの焼き鮭とは違う雰囲気で!

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祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568
に公開
3人の子供を育てながら、看護師をしています。子供が大きくなり、夏休みには自分でご飯を作って食べるようになりました。子供からレシピをここに載せておいて欲しいと言われたので、簡単に作れるものから載せていきます。
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