生椎茸のマヨ納豆チーズ焼き！

なおきんとん's cooksnap of when they made 生椎茸のマヨ納豆チーズ焼き！.
ドッペルMA☆'s cooksnap of when they made 生椎茸のマヨ納豆チーズ焼き！.
クッキングシニアZ3
クッキングシニアZ3 @cook_40303786

少し大きめの生椎茸に今流行りのマヨ納豆とチーズをのせて焼きました．椎茸好きにはたまらない一品ですね！
このレシピの生い立ち
とても立派な生椎茸が入手できたので，その椎茸のボリュームに負けないように，マヨ納豆チーズをのせて焼いてみました．

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材料

  1. 生椎茸（大きめ） 3個
  2. 納豆(タレ付き) 1パック
  3. 醤油 小さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. とろけるチーズ 60g

作り方

  1. 1

    今回はすごく大きな生椎茸が入手できたので，それを使いました．

  2. 2

    生椎茸の軸の部分を傘から取り，みじん切りにします．

  3. 3

    納豆は白くなるまで，しっかり混ぜます．この時はまだタレは入れません．

  4. 4

    ボウルにみじん切りにした生椎茸の軸と納豆，納豆のタレ（あれば辛子も），マヨネーズ，醤油を入れて，よく混ぜます．

  5. 5

    ４の食材を生椎茸の傘の部分に詰め込みます．

  6. 6

    とろけるチーズを具材を詰め込んだ生椎茸の上にのせます．

  7. 7

    オーブントースターに入れて，170℃で15分，焼いていきます．

  8. 8

    椎茸の大きさに合わせて焼き時間を調整して，チーズに焦げ目がついたら完成です！

  9. 9

    ドッペルMA☆さん，初れぽ，ありがとうございました．これからビールが美味しくなる季節ですね！

コツ・ポイント

軸のみじん切りと納豆の具材は，傘の大きさに応じて量を調整してください．分厚い椎茸ほど，具材は多い方が美味しいです．具材には青ネギや大葉のみじん切りをお好みで入れても美味しいです．

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レシピ作者

クッキングシニアZ3
クッキングシニアZ3 @cook_40303786
に公開
新しい街に引っ越してきて1年が過ぎました。食料品を買い出しするお店もだいたい決まり、前のように定期的に料理を楽しむ時間が持てるようになりました。そろそろアイデアも尽きてきて、新しいレシピをアップする回数は少なくなるかもしれませんが、引き続き、子供たちに残せるレシピを考えていきたいと思います。
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