にらともやしと砂肝のポン酢生姜炒め
うさこのおうち @cook_40094213
ポン酢でさっぱりした仕上がりの炒め物です。コリコリした食感が癖になります。おかずにもお酒のおつまみにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
砂肝が特売だったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝は銀皮を切り落とし2〜3等分にスライスする。分量外の塩を軽く砂肝にふる。にらは食べやすい長さに切る。
- 2
合わせ調味料を作っておく。
- 3
フライパンに油を入れて砂肝を炒める。もやし、にらを入れて炒める。
- 4
合わせ調味料を入れて炒める。味見をしてお好みで塩胡椒を足す。
コツ・ポイント
味見をしてお好みで調味料を追加してください。
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