＊厚揚げ入りきのこ丼＊
薄味の丼です。♪♪♪
このレシピの生い立ち
仕事から帰宅した夕食に、ヘルシーで簡単な丼ものを作ってみようと。
作り方
- 1
厚揚げは半分に切ってから薄切りにし、きのこも薄切りにする。鍋に水とだしの素を入れて中火にかける。
- 2
沸騰したら、◉印ときのこを加えて3分ほど煮る。
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- 3
厚揚げを加えてさらに5分ほど煮る。
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- 4
溶き卵でとじて出来上がり。
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- 5
丼にご飯をよそって4をかけて、お好みで青み(今回は枝豆)を散らして出来上がり。
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