*ごはんに合う!ししとうの甘辛おかか*

Keiboubou
Keiboubou @keibou

甘辛いおかかをまとったししとう。どうしてこんなにごはんがすすむのかな。
このレシピの生い立ち
母が昔からよく作ってくれていました。好みで七味唐辛子をふっても。

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材料

2~3人分
  1. ししとう 100g
  2. ごま 大さじ1/2
  3. ☆砂糖 大さじ1
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. かつお節 3~5g

作り方

  1. 1

    軸が長い場合は切る。
    フライパンにごま油を温め、中火でししとうを炒める。

  2. 2

    全体に油がまわったら、☆を合わせ入れ混ぜる。煮立ったらかつお節を入れひと混ぜする。

コツ・ポイント

あっという間にできます。焦がさないように注意して下さい。

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レシピ作者

Keiboubou
Keiboubou @keibou
に公開
料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007*blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/
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