刻み昆布と豚しゃぶ鍋

キッチンドランカー♪
キッチンドランカー♪ @cook_40296787

お酒のアテにピッタリな豚しゃぶ鍋
野菜も昆布もいっぱい取れるので、罪の意識なくたくさん食べられます
このレシピの生い立ち
お店で食べたものを簡単にアレンジ

刻み昆布と豚しゃぶ鍋

お酒のアテにピッタリな豚しゃぶ鍋
野菜も昆布もいっぱい取れるので、罪の意識なくたくさん食べられます
このレシピの生い立ち
お店で食べたものを簡単にアレンジ

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材料

  1. 日本酒 適量
  2. 刻み昆布 1パック
  3. ネギ 1本
  4. レタス 半玉
  5. 豆苗 1パック
  6. 豚(しゃぶしゃぶ用) 400g
  7. 蕎麦 1束
  8. 素麺 1束

作り方

  1. 1

    鍋に水、酒、刻み昆布を入れ火をつける

  2. 2

    麺つゆを温める(汁そばくらいの濃さ)

  3. 3

    つゆを器に入れ薄く切ったネギを入れる

  4. 4

    鍋にレタス、豆苗など好みの野菜を加えて、豚をしゃぶしゃぶ

  5. 5

    豚に火が通ったら野菜、刻み昆布と一緒に麺つゆでいただく

  6. 6

    〆は蕎麦か素麺
    雑炊もあり

コツ・ポイント

分量は適当です
野菜は食感の良いものがおすすめ

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