もちもち♡豆腐とキャベツのお好み焼き
♪チビひなた♪ @cook_40094871
まるでお餅orもんじゃ？不思議な食感ながらもヘルシーな関西風のお好み焼きになりました♡
このレシピの生い立ち
期限間近の豆腐を一気に消費したくて。
身体にも優しいものが食べたくて。
冷蔵庫のお掃除に。
ランチや夜食に美容、ダイエット、軽食にも最適な簡単節約レシピ。
レシピ投稿祭参加。
もちもち♡豆腐とキャベツのお好み焼き
まるでお餅orもんじゃ？不思議な食感ながらもヘルシーな関西風のお好み焼きになりました♡
このレシピの生い立ち
期限間近の豆腐を一気に消費したくて。
身体にも優しいものが食べたくて。
冷蔵庫のお掃除に。
ランチや夜食に美容、ダイエット、軽食にも最適な簡単節約レシピ。
レシピ投稿祭参加。
作り方
- 1
キャベツは千切りにし、長ネギはみじん切り、長芋は皮を剥いてすりおろす。
- 2
1の野菜と豆腐(水気は切らない)、すりおろし生姜、◎の材料をボウルに入れ、粉っぽさが無くなるまでヘラで混ぜる。
- 3
フライパンに油を熱したら、2の生地を流し入れて両面焼く。
ひっくり返す時は崩れ防止にお皿を使う。 - 4
両面に焦げ目がつき、中まで加熱出来たら火を止める。
- 5
お皿に盛り付け※をトッピング。
- 6
2022.9.14 「豆腐お好み焼き」で人気検索トップ10入り☆
大感謝です♡ -
コツ・ポイント
ひっくり返す時にお皿とフライ返しを上手く使って下さい。
生地は3回に分けて焼きました。
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