*ワカメと山芋と紫玉ねぎの酢の物*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

さっぱりしてつるん!
のど越しの良い酢の物になりました。
このレシピの生い立ち
蒸し暑いので、サッパリしたものをあり合わせで作ってみようと。

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材料

2~3人分
  1. ワカメ 適量
  2. 山芋 100g
  3. 紫玉ねぎ 1/4個
  4. ◉砂糖 大さじ1
  5. ◉酢 大さじ1
  6. ◉塩 少々

作り方

  1. 1

    ワカメは洗って水に浸けて戻す。
    紫玉ねぎはみじん切りにする。山芋は皮をむいて千切りのピーラーでおろす。

  2. 2

    ワカメの水気を切って食べやすい大きさに切り、山芋、紫玉ねぎを合わせ、◉印を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    器によそる。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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