冷凍トマトとベーコンのスープ
コープいしかわコポ丸 @copomaru
使いきれなかったトマトは冷凍ストック。スープなどに使うと便利♪
このレシピの生い立ち
コープいしかわ「とらいあんぐる」掲載
組合員さんから寄せられたレシピです。
とらいあんぐる 2020年7月号
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライスする。ベーコンは1cm幅 に切る。
- 2
鍋にオリーブオイルを熱し、1を炒める。
- 3
2の玉ねぎがしんなりしたらAと2cm角に切ったトマトを加えて中火で5分程煮込む。
- 4
最後に塩こしょうで味を調えて刻んだパセリを散らす。
コツ・ポイント
＜所要時間＞15 分
＜エネルギー1人分＞ 100 kcal
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レシピ作者
コープいしかわの機関紙とらいあんぐるで紹介した「みんなのレシピ」などから、コープの商品を使ったおいしいレシピを紹介☆ コポ丸は、コープいしかわの公式キャラクターだよ♪
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