簡単ぬか漬けdeおつまみ

優華一
優華一 @cook_40255534

濃厚なクリームチーズとさっぱりとしたぬか床がとても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ラップdeカンタンぬかチューブで使って作った簡単なぬか床で何か作りたいと思いつくりました。

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. ズッキーニ 小1本
  3. クリームチーズ 100g
  4. お醤油 適量
  5. ブラックペッパー 適量
  6. ラップdeカンタンぬかチューブ 各25g

作り方

  1. 1

    今回はラップdeカンタンぬかチューブ使ってぬか漬けを作ります。

  2. 2

    きゅうり、ズッキーニをよく洗い、皮を剥きます。

  3. 3

    皮を剥いたら、きゅうりとズッキーニにぬかチューブを約12cm×2本分(25g)を搾り出します。

  4. 4

    きゅうり、ズッキーニをそれぞれラップに包みさらにぬかを馴染ませて冷蔵庫にいれ一晩寝かせます。

  5. 5

    一晩たったらきゅうりとズッキーニを洗い、輪切りにします。

  6. 6

    その上にクリームチーズを置き、きゅうりにはお醤油。
    ズッキーニにはブラックペッパーをのせて完成です。

コツ・ポイント

クリームチーズは多めに置いても美味しいです。

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レシピ作者

優華一
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