長芋ときのこのバター醤油炒め
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou
このレシピは大阪夕陽丘学園短期大学食物栄養学科の協力を得て作成しました。
このレシピの生い立ち
大阪市各区保健福祉センターの健康講座等で活用しているレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
長いもは皮をむき、8mm厚さのいちょう切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
- 2
しめじは石づきを切ってバラバラにし、パセリはみじん切りにする。
- 3
フライパンにバターを溶かし、長いもとベーコンを強火で手早く炒める。しめじを加えさらに炒め、酒を加えて手早く混ぜる。
- 4
しょうゆを回し入れて火をとめ、塩・こしょうで味をととのえ、パセリをふる。
リアクション
レシピ作者
こんにちは！たべやんです♡たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します！●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html
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