玉子焼きに牛乳・マヨ・炭酸・無添加の比較

卵10個を3分間かき混ぜました。
お玉８杯は卵10個で丁度でした。

網でろ過して混ざり切らない白身などを除く。

お玉２杯に牛乳大さじ２を加えたら１分混ぜ、電子レンジ600ｗで２分30秒加熱します。

マヨネーズは大さじ1/2。
後は牛乳と同様に。

炭酸は大さじ１。

無添加も同じように１分混ぜてから電子レンジに。

無添加でもこれ位まで膨らみました。
膨らみはマヨネーズが一番良かったです。

冷めると縮みます。冷ましてから食べ比べました。