離乳食後期〜完了期 青のりの卵焼き

まいまいしょうたん
まいまいしょうたん @cook_40327144

ふんわり磯の香りとだしな味がするシンプルな卵焼きです。散らかりにくく、食べやすい、手づかみメニューです。
このレシピの生い立ち
いちいち卵焼きを作るのが面倒だったので、家にある材料で作ることにしました。
食事の準備に時間をかけているとぐずられたときに困るので、作り置きしておくと便利だなぁと思い、冷凍することに。

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材料

1本
  1. 水と片栗粉 各大さじ1/2
  2. 1個
  3. 青のり 大さじ1/3
  4. だし(粉末) 小さじ1/3
  5. 白だし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    お椀に水溶き片栗粉を作る。

  2. 2

    1に卵、青のり、だし(粉末)、白だしを入れて混ぜる。

    ※だし(粉末)はイブシギンのしぜんだしを使用

  3. 3

    クックパーを敷いたフライパンor片手鍋に、2を1/4流し込んで焼く。

  4. 4

    3が少し固まってきたらくるくる巻く。

  5. 5

    3と4を繰り返す。

  6. 6

    卵焼きが冷めたら、子供が食べやすい大きさに切る。
    ひとつずつラップでくるみ、フリーザーバッグに入れて冷凍。

コツ・ポイント

クックパーだと焦げ付かないので、慌てず作れます。ねぎやにんじん、ひじき、ハムなど、アレンジは無限です。

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レシピ作者

まいまいしょうたん
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