簡単！かぼちゃと牛乳だけのかぼちゃスープ

かぼちゃのタネとワタをスプーンで取り除く。（画像はかぼちゃプリンの分もあるので多めに下ごしらえしています。）

蒸気の立った蒸し器に実側を下にして入れ、竹串がスッと通るぐらいやわらかくなるまで蒸す。（画像のかぼちゃで約15分。）

かぼちゃが素手で触れるぐらいになるまで冷まし、スプーンで実をくり抜く。

かぼちゃを小鍋に移し、牛乳を加えて全体を均等に混ぜる。

小鍋を弱火にかける。（鍋底が焦げつかないように混ぜながら温める。）

できあがり。
冷たく冷やしても美味しいです。