生地から作るピザ【動画あり】

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永田真也
永田真也 @cook_40314935

生地から作る簡単ピザ。発酵も簡単。
動画→https://youtu.be/LhuUdp3F8wU
このレシピの生い立ち
5分で見られる簡単料理動画はこちら↓
https://youtu.be/LhuUdp3F8wU

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材料

2枚分
  1. 強力粉 100g
  2. ドライイースト 2g
  3. 砂糖 2g
  4. 塩 2g
  5. 水 60g
  6. オリーブオイル 10g
  7. ウィンナー 4本
  8. ミニトマト 6個
  9. ピーマン 1個
  10. コーン 30g
  11. ケチャップ 30g
  12. マヨネーズ 2g
  13. チューブニンニク 1g
  14. クレイジーソルト 少々
  15. 乾燥バジル 少々
  16. 味の素 少々
  17. ピザ用チーズ 60g

作り方

  1. 1

    下記のリンクからYOUTUBEでご確認下さい↓
    https://youtu.be/LhuUdp3F8wU

  2. 2

    リンクがコピーできなければYOUTUBEで検索願います。「永田真也」

コツ・ポイント

発酵はオーブンの発酵機能を使わずに、お湯と共に庫内に入れて簡単発酵。湿度も高いので、もちもちの生地に仕上がります。

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レシピ作者

永田真也
永田真也 @cook_40314935
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