豚軟骨の漬け込みロースト★動画あり★

おっちゃんの台所奮闘記
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材料

3人分
  1. 豚軟骨 400g
  2. 玉ねぎ 1個(100g)
  3. ★たれ
  4. 料理酒 大1
  5. 醤油 大1
  6. ケチャップ 大2
  7. ウスターソース 大1
  8. はちみつ 大1
  9. おろしにんにく 小1/2

作り方

  1. 1

    豚軟骨をフォークで刺します。

  2. 2

    玉ねぎをおろし器ですりおろします。

  3. 3

    ボウルにビニール袋をセットします。

  4. 4

    ビニールに★(料理酒・醤油・ケチャップ・ウスターソース・はちみつ・おろしにんにく)を入れます。

  5. 5

    ビニール袋の上から揉んで混ぜます。

  6. 6

    ビニールにおろし玉ねぎを入れます。

  7. 7

    ビニール袋に豚軟骨を入れます。

  8. 8

    ビニール袋の上から揉んで絡ませます。

  9. 9

    このまま冷蔵庫に入れて24時間位漬け込みます。

  10. 10

    漬け込み終わったら冷蔵庫から出して常温に戻します。

  11. 11

    オーブン用の鉄板にクッキングペーパーを敷きます。

  12. 12

    クッキングペーパーの上に豚軟骨を並べます。

  13. 13

    予熱しておいたオーブン200℃で20分焼きます。

  14. 14

    お皿に盛り付けて完成です。

  15. 15

    わかりやすく動画も作りました。→
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  16. 16

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料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です。★HPです★https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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