「チルドしゅうまい」のもやし添え蒸し
ラッタさん @cook_40085142
もやしは便利 ！
チルドしゅうまいも便利！
チルドしゅうまいともやしを一緒に蒸します。
※画像は「かにシュウマイ」です。
このレシピの生い立ち
最近、レンジ庫内は使用後に拭く習慣がありシュウマイ１品だけの為に拭く作業に抵抗があり、フライパンで蒸すことを選択。
蒸すのであれば、もやしも蒸そう♪と一緒に蒸しました。
浅いフライパンを使用し、そのまま食卓に出してます。※やけど注意
アプリでひらく作り方
- 1
※材料の参考画像は「えびシュウマイ」です。
マルチャンのチルドしゅうまいが活躍してます。
-
- 2
※画像は「かにシュウマイ」です。
・もやし
をフライパンに敷き菜箸で穴を少し空け
・チルドしゅうまい
を置く。 -
- 3
菜箸で真ん中を空ける。
- 4
真ん中を目指して
・水150cc
を優しく入れる。
蓋をして強火にかけ、湯気が出てから7～8分、中～強火にかける。 -
- 5
必要であれば最後に蓋を取り、水分の調整をする。
- 6
※水を多く入れすぎたので、途中、蓋を使って水を捨て、調整をしました。
20220915 -
コツ・ポイント
化粧箱には（湯気後）「強火で5～6分」とあります。
日ごろ、強火は使わないので、中～強火、もやし分をプラスして長く蒸してます。
※詳しくは化粧箱をご覧ください。
※水100㏄ではもやしが少し焦げついたので150㏄にしました。
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