ナスピーマン和風炒め

はじめてのつくれぽをする
PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384

このとき、ナスが好きになりました。！みなさんはそんな食べ物、瞬間ありませんか？お弁当の副菜に、ご飯のおともに。
このレシピの生い立ち
30年前、保育園での夏、畑のナスで園長先生が子ども達を前に料理してくれた思い出の1品！
この時、ナスが好きになりました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

お弁当カップ8個くらい
  1. 長ナス大きめ 2本
  2. ピーマン 3つ
  3. 油 大さじ3
  4. めんつゆストレート 大さじ3
  5. 鰹節 1〜2パック

作り方

  1. 1

    ナスの皮をシマシマにむき、3〜5ミリのいちょう切りに、ピーマンは種をとり、千切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を多めに入れてナスを炒める。だいたい炒まったら、ピーマンも入れて軽く炒める。

  3. 3

    めんつゆストレートで味付けして、少し水分を飛ばす。

  4. 4

    鰹節で残りの水分をからめとるみたいに多めに入れる。

コツ・ポイント

ナスを水につけるとかの下ごしらえは全くなし、ただ炒めて味付けするのみ。味付けも適当で。
濃縮だしを使う時は、最後にさっと。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
に公開
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 野菜バター炒めをおろしポンで召しあがれ クック☆やーっ！
  2. だいこんの唐揚げ onioni2004
  3. 台湾家庭料理*高菜＆豚肉のかんぴょう結び nishikiJPC
  4. よくばりサラダうどん 🎀
  5. レンジ簡単洋風ニラ玉味オムライス弁当 beroneete
  1. 胡瓜とちりめんじゃこの和え物 ☆ハートの若葉☆
  2. 豚肉としめじの中華風丼ぶり ねね03
  3. ガッツリ肉料理★和風ガーリックハンバーグ ちーすけ♡
  4. ベーコンツナマカロ二 〝蓮華〟