おからパウダーでメープル・クッキー
サンノゼちびた @cook_40354949
メープルとバターの風味がほんのり香る、おからパウダーを使ったクッキーです♡卵不使用
このレシピの生い立ち
おからクッキーを食べるとおなかの調子がいいので、最近は常備おやつ。味のバリエーションを増やそうと思い、緑茶風味ID:20893675に続いてメープル風味にチャレンジしました。
おからパウダーでメープル・クッキー
メープルとバターの風味がほんのり香る、おからパウダーを使ったクッキーです♡卵不使用
このレシピの生い立ち
おからクッキーを食べるとおなかの調子がいいので、最近は常備おやつ。味のバリエーションを増やそうと思い、緑茶風味ID:20893675に続いてメープル風味にチャレンジしました。
作り方
- 1
小麦粉とおからパウダーを合わせてふるっておく。
- 2
バターをクリーム状に練って砂糖をすり混ぜ、さらにメープルシロップを加えてよく混ぜる。
- 3
サラダ油を加えてよく混ぜる。
- 4
ふるっておいた粉類を加えてよく混ぜる。
- 5
生地をラップで挟むかビニール袋に入れ、5ミリ位の厚さに伸ばす。
- 6
好きな型で型抜きする。
- 7
170度のオーブンで10～12分焼き、冷まして出来上がり。
コツ・ポイント
手順5で、生地が柔らかいようなら、そのまま冷凍庫で15～20分寝かせると型抜きしやすいです。
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