アプリでひらく作り方
- 1
＊乾燥した玉竹はお湯で戻しておく
＊ツナの油を切っておく - 2
お湯で戻しておいた玉竹を千切りにする
- 3
耐熱ボウルに大豆もやしと千切りにした玉竹を入れ、玉竹の戻し汁を大さじ1加えてラップをし、600wのレンジで1分半加熱する
- 4
加熱した食材に油を切ったツナとごま油、醤油、鶏ガラスープの素、砂糖を加えて混ぜ合わせる
- 5
小葱は小口切りにする
- 6
器に盛り付けて上に小葱を散らして完成
コツ・ポイント
玉竹は乾燥しているものをお湯で戻して使って下さい。
戻し汁も少量使うので捨ててしまわないように。
秋が深まったら大豆もやしを人参の千切りに替えても美味しいです。
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