卵羽付きずぼらソース焼き飯

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ホットプレートくん
ホットプレートくん @cook_40355597

昔懐かしノスタルジック焼き飯！
急に幼い頃を思い出して、ソース焼き飯を食べたい時にぜひ！
このレシピの生い立ち
ソース焼き飯でも色味がつまらなくならないように卵で羽をつけてみました。

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材料

2~3人分
  1. 玉ねぎ 1玉
  2. 人参 1/2本
  3. ピーマン 2個
  4. ウインナー 2本
  5. ご飯 2合
  6. 卵 3個
  7. 中華だし 大さじ1
  8. ソース 大さじ3
  9. カレー粉 お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参、ピーマンをみじん切りします。

  2. 2

    ウインナーを2ミリの輪切りにする。

  3. 3

    ホットプレートを熱しご飯を入れほぐしながら炒めます。

  4. 4

    ほぐれてきたら野菜類とウインナーをいれ炒め合わせます。

  5. 5

    人参に火が通ってきたら中華だし、ソースを入れ、ベチャベチャにします。(カレー粉をいれるならここで！)

  6. 6

    焼き飯を真ん中によせ周りに卵を流し入れます。

  7. 7

    半熟ぐらいで混ぜ合わせて完成です。

コツ・ポイント

焼き飯なのでベチャベチャしてなんぼ！中華だし以外にも色んな味付けでためしてみてください！キムチ味も美味しかったです。

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レシピ作者

ホットプレートくん
ホットプレートくん @cook_40355597
に公開
こんにちは！ホットプレート料理大好きホットプレートくんです(19) おうちに使ってないホットプレート眠ってませんか？ 1品で夜ご飯終わらせたい時ありませんか？ そんな時の簡単、安い、美味しいレシピを発信していきます！
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