簡単☆トマトとベーコンの炒めもの

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Nov．
Nov． @cook_40126102

あと一品欲しい時に簡単に作れる炒めもの。旬のトマトとベーコンの塩気の相性が最高です♪
このレシピの生い立ち
トマトを大量に貰ったので消費のため、冷蔵庫のあり物と組み合わせて作ったら家族に好評だったので☆

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材料

4人分
  1. トマト 3〜5個
  2. ブロックベーコン 1個
  3. 卵 2個
  4. マヨネーズ 適量
  5. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    トマトはへたを取ってくし切りに。

    ◎炒めるとカサが減るので個数多めがおすすめ

  2. 2

    ベーコンは食べやすい大きさに切る。

    ◎ブロックベーコンで食べ応えUP！

  3. 3

    卵は割ってマヨネーズと混ぜておく。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、ベーコンを炒め焼き目がついたらトマトを加えサッと炒める。

    ◎お好みの加減まで火を通す

  5. 5

    塩こしょうを振り軽く混ぜ合わせ、溶き卵を流し入れ火が通ったら出来上がり☆

コツ・ポイント

熱を加えるほどトマトが甘みを増すので、多少崩れるくらい炒めた方が美味しいです♡

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