炒めて炊くだけ！炊き込みシーフードピラフ

クック5HGJ62☆'s cooksnap of when they made 炒めて炊くだけ！炊き込みシーフードピラフ.
クックリロ's cooksnap of when they made 炒めて炊くだけ！炊き込みシーフードピラフ.
harukousko
harukousko @cook_40129113

パラッと仕上がり、家族に大好評のレシピです！普通のお米で出来るとても簡単な炊き込みピラフです
このレシピの生い立ち
冷凍シーフードミックスが沢山あったので

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材料

2合分
  1. 米 2カップ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 人参 1/3本
  4. 冷凍シーフードミックス 150g
  5. コーン(粒タイプ) 50g
  6. ○コンソメ 小さじ1
  7. ○塩 小さじ1/4
  8. ○黒こしょう 適量
  9. ○白ワイン 20cc
  10. オリーブオイル 大さじ1/2
  11. バター 10g

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参はみじん切り

  2. 2

    米は洗ってザルにあげる(10分程おく)

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとバターを熱し玉ねぎ、人参を中火で1分炒める

  4. 4

    米とシーフードミックスとコーンと○を3に入れて中火で炒める(約3～4分)

  5. 5

    米が透き通る位になればオッケーです

  6. 6

    炊飯器の釜に5を移し、水を320cc入れて普通モードで炊き上げる。

  7. 7

    パセリをふって出来上がり

コツ・ポイント

米が透き通るまで炒めること

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

harukousko
harukousko @cook_40129113
に公開
身近な材料で効率良く、作りやすくをモットーに毎日の献立を考えています。子育てしながら、忙しいけれど、からだや心を作る食べる事はとても大切だなと思い、少しでも手作りでからだに優しいものを食べて、食卓が笑顔になり、家族に癒しの時間をあげられたらなと思いつつ…毎日家事をしながら、ほんわかと過ごしています(*´∀｀)
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