小鮎のからあげ
makiyoごはん @cook_40355386
小鮎はこの時期にしかでてこなくて、からあげにするとおいしいです。
このレシピの生い立ち
内臓をとらずに揚げたことがありましたが、取った方がいいです。
アプリでひらく作り方
- 1
小鮎を買ってくる
-
- 2
きれいに洗う
内臓をとる
水分をとる - 3
ビニール袋に小麦粉と小鮎をいれて振ります。
- 4
小鮎を2度揚げします。揚げてから塩をパラパラと振ります。完成
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