トマトとバジルのはちみつマリネ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

【作り置き】はちみつ入りなので酸味がまろやかでフルーティー♪果物感覚で食べられる、ちょっとオシャレなマリネです。
このレシピの生い立ち
トマトとバジルのマリネを、簡単に作れるようにしました。

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材料

2〜4人分
  1. トマト 2個
  2. バジルの葉 少量
  3. ★酢 大さじ2
  4. オリーブオイル・はちみつ 各大さじ1
  5. ★塩こしょう 各少量

作り方

  1. 1

    保存容器に★を混ぜ合わせ、ヘタをとってクシ切りにしたトマト、細かく刻んだバジルを加え、良く混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

コツ・ポイント

・バジルは乾燥のものでも代用可能です。

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レシピ作者

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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