【サクッとふんわり】お魚の・黄身揚げ
♡マッキークッキング @cook_40346876
天ぷらとはまた違ったお魚の黄身揚げ♪卵黄なので衣はサクふわ♡色んなお魚を黄身揚げに♪
このレシピの生い立ち
真鯛がたくさんあったので色々と作り、黄身揚げも作りました
アプリでひらく作り方
- 1
お魚をコロコロにカットします
（骨部分は外すと食べやすいです）
軽く塩をします -
- 2
衣です
卵黄2個・片栗粉大さじ2・
小麦粉大さじ2・水大さじ2です -
- 3
魚の水気を拭いて小麦粉をまぶして
衣を付け揚げます -
- 4
衣がサクッと〜お魚はふんわりで
美味しいです -
コツ・ポイント
お魚に軽く塩をふると魚の余分な水分がとれ
美味しく揚がります
リアクション
レシピ作者
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです！マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます！https://www.youtube.com/@barba1609
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