エンドウとはんぺんの炒めもの♡
書家おうない♡ @cook_40269572
えんどう豆の塩炒め。シンプルな味付けなのに本当に美味しくて旬になると必ず作ります。皆パクパク食べる大好きな味(^^♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、夏になると裏の畑で取ってきたばかりのエンドウを炒めたものが毎日食卓に並びました。
シンプルなのに美味しくて❣お腹いっぱい食べたいと思ってました。
今でも息子もパクパク食べるので沢山作ってもすぐに無くなってしまう大好きな味です。
アプリでひらく作り方
- 1
【中火】
フライパンに油を入れインゲンを入れ、全体に油が絡むように炒めます。 -
- 2
➡塩コショウを入れて味をなじませたら
【弱火】にします。
■エンドウは味がつきにくいので味見では薄いくらいがいいです。 -
- 3
短冊形に切ったはんぺんを入れて軽く混ぜます。
-
- 4
盛り付けて完成です♬
-
コツ・ポイント
■はんぺんの甘味と旨味が塩味のエンドウに合います(^^♪
ボリュームを出したい時におすすめです！
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