もやしの豚しゃぶ肉巻き☆簡単レンチン

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とのチャマ
とのチャマ @cook_40247627
東京都

しゃきしゃき食感のもやしを豚バラ巻きに。
これを七味ポン酢で頂く。
実は生姜が欠かせないアクセントなのよ☆
もやしは便利
このレシピの生い立ち
豚ともやしの組み合わせは、しゃぶしゃぶ鍋やタジン鍋で良く食べてましたが

鍋を出すのも洗い物もめんどくさいから、
一巻きずつして簡単レンジ料理にしちゃいました(^.^)

パクパクと食べやすくて、家族大絶讚！
お財布に優しいのが何よりね。

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材料

  1. もやし 1袋
  2. 生姜 20 g
  3. 豚しゃぶしゃぶ肉 150 g
  4. お酒 大1
  5. 万能ネギ たっぷり
  6. 七味唐辛子 たっぷりお好みで
  7. ポン酢 30cc～
  8. 粗挽き胡椒 適量

作り方

  1. 1

    もやしは洗ってザルに上げて水気を切ります。

  2. 2

    生姜を細切りに準備。

  3. 3

    豚しゃぶしゃぶ肉を一枚ずつ広げて粗挽き胡椒を少々振って。
    もやしと生姜を乗せ、クルクルと巻いていきます。

  4. 4

    耐熱皿に乗せお酒を振りかけ、その上にラップをふんわりと。
    レンジ600wで5分加熱します♪

  5. 5

    刻み万能ネギと七味唐辛子・ポン酢をたっぷりとかけて、熱々を召し上がれ～(^o^)

  6. 6

    ※　レンチン後、水分を捨ててからポン酢かけをオススメ。

    2023年6月6日　COOKPADニュースで紹介されました☆

コツ・ポイント

お肉はきつめにしっかりと巻いた方が良い感じです。

レンジで加熱後にたまった水分は捨てるか、別のお皿に盛り付けてからポン酢をかけて下さいね。

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レシピ作者

とのチャマ
とのチャマ @cook_40247627
に公開
東京都
2025年明けましておめでとうございます。昨年末に、長く勤めていた会社を退職し、やっと仕事のプレッシャーやストレスから解放されました。今年は念願の専業主婦になり、ジム通いを楽しみながら、好きなだけクックタイムも増やしたいと思ってます！どうぞ宜しくお願いします(*^-^)
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