作り方
- 1
フライパンに油少々を熱し、弱火で皮目から焼いていく。
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- 2
半分ぐらい火が通ったら火を強め、焼き色をつける。
- 3
たくさん出た油を耐熱容器に移す（別料理に利用）。
- 4
●を加え、沸騰したら蓋をして30分置く。
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- 5
再度加熱して取り出し、食べやすく切ったら完成^ ^
- 6
残った汁はジップロックなどに入れて卵をつけ、味玉に。野菜炒め・チャーハンなど、いろいろ利用可。
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