とうもろこしプリン
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
とうもろこしの甘さを生かした
美味しさいっぱいのプリンです。
旬の野菜は甘〜いです。
このレシピの生い立ち
採れたて野菜は何を食べても
みずみずしく美味しいですね。
空いたプリンカップが残っていたので
作ってみようと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしは茹でて身を離しておく。
- 2
鍋に水ととうもろこしを入れ、7〜10分程茹でて砂糖を加え火を止めておく。
- 3
粗熱が取れたらミキサーをかける。
-
- 4
ザルで濾す。
-
- 5
ゼラチンを水に入れふやかし、500W.20秒でレンチンする。
- 6
濾したとうもろこしとゼラチン、牛乳を混ぜたらプリンカップや器に入れ冷蔵庫に。
- 7
2時間以上経ち、固まったら出来上がり。
コツ・ポイント
とうもろこしの粒感を残したければ
漉さなくてもOKです。
甘さはとうもろこしによるので
調整して下さい。
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rara_7463
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