梅大葉チーズ 豚バラ茄子巻きの甘辛たれ

なにわのおけいはん
なにわのおけいはん @cook_40361280

あぐー豚のバラ肉をスライスを整えて、茄子と一緒に巻きました。茄子がお肉の旨味も吸ってくれる美味しい梅大葉チーズ巻き。
このレシピの生い立ち
あぐー豚のお肉がお買い得だったので。

梅大葉チーズ 豚バラ茄子巻きの甘辛たれ

はじめてのつくれぽをする
なにわのおけいはん
なにわのおけいはん @cook_40361280

あぐー豚のバラ肉をスライスを整えて、茄子と一緒に巻きました。茄子がお肉の旨味も吸ってくれる美味しい梅大葉チーズ巻き。
このレシピの生い立ち
あぐー豚のお肉がお買い得だったので。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2.3人分
  1. 豚肉 150g
  2. 大葉 10枚
  3. 梅干し 2.3個
  4. 茄子 中半分
  5. プロセスチーズ 2.3個
  6. 砂糖★ 大さじ1
  7. みりん★ 大さじ1
  8. 醤油★ 大さじ1
  9. 酒★ 大さじ1
  10. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    梅干しは種をとり、包丁で細かくたたく。大葉は縦半分に切る、プロセスチーズはお好みの大きさに切る。

  2. 2

    茄子はピーラーでたてにそぐ⇦豚肉に巻きます。

  3. 3

    豚肉を巻きやすいように広げて大葉2切（1枚分）をのせ梅肉をぬり、カットしたチーズを巻く。

  4. 4

    巻いた豚肉の上にさらに、茄子のスライスを巻きぎゅっと少し力をいれ握って俵の形に形成する。

  5. 5

    フライパンにごま油を敷き、じっくり中火で中まで火が通るよう焼き目をつけながらひっくり返しながら焼く。

  6. 6

    肉巻きに火が通ったら★の調味料を入れ弱火でタレに絡め、完成です。お好みで大葉のカットやすりごまをかけても◎

コツ・ポイント

たれの甘辛さは砂糖しゅうゆの量を調整してお好みで。ご飯がすすむボリュームある一品です。
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
なにわのおけいはん
なにわのおけいはん @cook_40361280
に公開
冷蔵庫にあるもので毎日の献立を決めて食べたいものを作るスタイルです。共働き夫婦のため晩御飯は旦那と交代で作ります。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ナスとミニトマトのひよこ豆味噌炒め
  2. 節約ふわふわ肉団子の甘酢あん
  3. 夏簡単昼食！鶏ささみ肉梅干しの冷やしそば
  4. ゴーヤと豚しゃぶのレモン醤油マリネ
  5. ~韓国揚げドーナツ~ クァベギ
  1. ☆簡単☆止まらない！手羽中の旨塩から揚げ
  2. ゴーヤのトーレン
  3. 人参のピーナツ和え
  4. あじの南蛮漬け