簡単 バターナッツカボチャのスープ
tasukuのレシピ @cook_40279237
ざっくりレシピでカンタンにカボチャスープが出来ます
このレシピの生い立ち
野菜屋さんでバターナッツカボチャを見つけたので
簡単 バターナッツカボチャのスープ
ざっくりレシピでカンタンにカボチャスープが出来ます
このレシピの生い立ち
野菜屋さんでバターナッツカボチャを見つけたので
作り方
- 1
バターナッツカボチャを半分に切り、ワタをとったら、皮をピーラーでむく。
-
- 2
水を入れた鍋に火が通りやすくするために小さく切り、玉ねぎと一緒に茹でる
- 3
火が通り、柔らかくなったらコンソメと牛乳を、入れ、ブレンダーでなめらかにする
よりなめらかにするなら濾してください - 4
弱火で少し温めて、
お好みでパセリを乗せたら完成 -
コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やして冷製スープでも美味しいです
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