作り方
- 1
手羽元にハサミで縦に2箇所切れ込みを入れる
- 2
袋に手羽元、塩こうじ、おろしニンニクを入れ、冷蔵庫で漬け込む
- 3
手羽元を袋から取り出し、魚焼きグリルで弱火から中火位で片面9分裏返して6分焼きます。
コツ・ポイント
漬け込みの時はできるだけ長いほうが、味がよく染み込みました。
また、焼くときは弱火～中火がいいです。
少し焦げやすいのでちょくちょく確認してください。
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