甘酢和え2(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:21kcal
たんぱく質:0.1g
カリウム:88mg
リン:6mg
食塩相当量:0g
このレシピの生い立ち
◆塩分ゼロの一品です。

甘酢和え2(透析食)

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カリウム:88mg
リン:6mg
食塩相当量:0g
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◆塩分ゼロの一品です。

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材料

1人分
  1. 大根 30g
  2. にんじん 5g
  3. すだち(皮) 0.5g
  4. すだち(果汁) 2.5g(小1/2)
  5. 穀物酢 5g(小1)
  6. 砂糖 3g(小1)

作り方

  1. 1

    大根・にんじんは皮をむいて細く切り、茹でこぼして水にさらす。

  2. 2

    すだちは皮を削いで、千切りにし、果汁をしぼる。

  3. 3

    調味料を合わせて、水気をしぼった大根・にんじんと、2のすだちを和えて完成!

コツ・ポイント

◆甘酢の味が薄まってしまわないように、水気をしっかりときりましょう。

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