簡単♪豚肉と白菜のピリ辛中華炒め

papikun's cooksnap of when they made 簡単♪豚肉と白菜のピリ辛中華炒め.
fu♪♪'s cooksnap of when they made 簡単♪豚肉と白菜のピリ辛中華炒め.
あっこ姉's cooksnap of when they made 簡単♪豚肉と白菜のピリ辛中華炒め.
お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

白菜と豚肉がピリッと辛くて旨い！忙しい日に手早く仕上がるレシピです♪白菜の美味しい季節に召し上がれ☆話題入り感謝します
このレシピの生い立ち
大きな白菜があるので、豚肉と一緒にピリ辛のおかずに作りました。簡単にボルュームある一皿が出来るので助かります。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豚肉 200g
  2. 白菜 150g
  3. 人参 50g
  4. 生姜 1片
  5. 塩コショウ 各少々
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. 油 大さじ1.1/2
  8. 調味料
  9. 酒 大さじ1
  10. 醤油 小さじ2
  11. 砂糖 小さじ1.1/2
  12. 豆板醤 小さじ1/2〜
  13. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  14. 塩コショウ 各少々
  15. 仕上げ胡麻油 小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は3〜4センチにザクザクと切る。
    人参は細切りにする。
    豚肉は食べ易い大きさに切る。

  2. 2

    調味料を合わせる。
    耐熱皿に入れ温めて置いてもいいです。

  3. 3

    豚肉に塩コショウ少々掛け、片栗粉をまぶす。
    ＊炒める直前です

  4. 4

    温めたフライパンに油を入れ、生姜を入れて香りがたってきたら、豚肉を強火で炒める。

  5. 5

    豚肉の色が変わったら人参を入れ、強火で少し炒める。

  6. 6

    最後に白菜を入れ香ばしく炒める。

  7. 7

    全体に火が通ったら、合わせ調味料とコショウを入れ絡める。塩味が足りなければ入れる。
    仕上げに胡麻油を入れ完成です☆

  8. 8

    ＊砂糖と豆板醤はお好みで加減して下さい。小松菜を入れても色合いよく美味しいですよ。

  9. 9

    初レポのAvanti20さんから本日届きましたfu♪様までの10人の皆様のおかげで話題入りとなりました。有難うございます

  10. 10

    papikunさんへ〜作って頂き、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

・豚肉に片栗粉をつけると、柔らかくとろりと仕上がります。
・調味料を用意しておき、強火で炒めて仕上げます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (12)

つくれぽについて

レシピ作者

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒♡皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます。　金沢在住
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 毎日の納豆●かつお節プラス BistroMiti
  2. ザク切りんご＆アイス●チョココアがけ BistroMiti
  3. ちょこっと丼●一口ソースチキンカツ丼 BistroMiti
  4. ゴーヤーのカルボナーラ BistroMiti
  5. 常備根菜の野菜チーズカレー BistroMiti
  1. たこの柔らか煮 タイガー魔法瓶
  2. レンチンでもしっとり☆胸肉チャーシュー とも☆ずぼら主婦
  3. 超簡単！トマト缶＆鯖缶の栄養満点パスタ ☆ジャムおばさん☆
  4. ホクホク！さつまいもと牛肉の煮物 はなヲ