材料:白菜（斜めそぎ切り）豚肉（1口大）にんじん（短冊切り）生キクラゲ（細切り）干し椎茸（戻して細切り）青唐辛子、ネギ、

中華鍋に、サラダ油を入れて豚肉生姜麹、塩胡椒をして炒める。白菜、にんじん、青唐辛子を入れて炒める。

❷に、生キクラゲ干し椎茸の戻した物を入れて炒める。

ネギも入れて、鶏がらスープの素、酒、醤油、水100 CC入れる。ごま油も入れる。2 、3分煮る。

水溶き片栗粉を回し入れる。全体をさっくり混ぜて、とろみが出たら出来上がり。

器に入れて出来上がり。

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