アプリでひらく作り方
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油揚げは半分に切りざるに入れて油ぎりをする。(熱湯をかける)
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鍋に油揚げ、調味料、だし汁を入れて、中火で煮詰める。時々油揚げを裏返す。このときに穴を開けないようにする。
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直ぐに使わないときは、ある程度きれいに重ねて冷凍保存ができます。
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つくれぼをあげてくださるみなさんが、20人をこえていました。ありがとうございます。
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味が濃く感じますが、お米を入れると、美味しく食べられると思います
コツ・ポイント
煮汁は焦げ付かない程度に煮詰める。
母から教えてもらった旅館のいなり寿司のレシピ
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