すき焼き風!焼きうどん

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

焼うどんアレンジ♪すき焼き風な甘めの味付けに卵を絡めてどうぞ!
このレシピの生い立ち
すき焼きうどんを食べたくて作りました!

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材料

1〜2人分
  1. 豚肉細切れ 100g
  2. キャベツカット 100g
  3. 冷凍うどん 1玉
  4. ①水 150g
  5. そばつゆ原液 大さじ1
  6. ①みりん 小さじ2
  7. ①砂糖 小さじ2
  8. おろし生姜 2g
  9. 卵黄 1個
  10. 万能ネギ 2g
  11. 水溶き片栗粉(1:1) 小さじ2
  12. 木綿豆腐カット 1/3丁

作り方

  1. 1

    冷凍うどんをレンジで解凍しておく

  2. 2

    フライパンで豚バラ、キャベツを少し焼き色つくまで炒める

  3. 3

    ①を加えて一煮立ちさせ、木綿をくわえる。

  4. 4

    解凍したうどんを加えて絡め、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成!盛り付けて、卵黄、万能ネギをちらす

  5. 5

    ※写真撮り忘れ多くてすみません …

コツ・ポイント

すき焼きをイメージ♪よく煮込んでからうどんを入れましょう!

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レシピ作者

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
に公開
*33歳。料理人歴約20年 *元創作沖縄料理店総料理長*楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿!更新中!* 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを!*マジで役立つ実践料理を提案中!便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます!
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