簡単副菜♪さつまいものカレーマヨサラダ
ミナクックちゃん @cook_40258243
さつまいもをおかずになるサラダに♪
サラダチキンもいれてたんぱく質も！きゅうりの食感も美味しいカレー風味のサラダです。
このレシピの生い立ち
さつまいもをおかずに
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは輪切りにして塩もみ。さつまいもは縞模様に皮をむき、適当な大きさに切り、耐熱容器で600w6分30秒加熱する。
- 2
ボールにさつまいもを移して熱い間に潰す。きゅうりは水分を絞り、入れる。
サラダチキンは一口大に切って入れる。 - 3
マヨネーズとカレー粉を入れて和える。
- 4
完成！
-
コツ・ポイント
さつまいもは湯がいても蒸しても◎
カレー粉は子供が食べるので少なめにしましたが、小さじ1入れても♪
マヨネーズもお好みで増減を
リアクション
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