ごぼうとツナの和風サラダ

ごぼうは水から茹で沸騰させてから約10分間茹でます。

茹で上がったらザルにあげます。

にんじんを千切りします。

にんじんが柔らかくなったら茹でたごぼうも入れます。だしの素と薄口しょうゆを入れて約5分間煮て下味をつけそのまま

冷まします。冷めたら❺の煮汁を少しだけ残し後は捨てます。

ツナ缶の油は旨味があるので油ごと入れマヨネーズとポン酢とわさび、味の素で味を付けます。

よく混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やして味をなじませます。

器によそい青ねぎと白ごまをかけます。出来上がり。